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中秋臨近,蒼南月餅市場開始預熱
來源: | 作者:客服部 | 發布時間: 2021-09-06 | 93 次瀏覽 | 分享到:

橋墩月餅是蒼南的傳統名小吃。眼下雖然距離中秋節還有半個月時間,但橋墩鎮的月餅市場已經開始預熱,商戶們也已進入“備戰”狀態。



近日,記者在橋墩鎮丁源興月餅生產車間看到,月餅師傅們正在制作傳統的五仁餡月餅,在他們嫻熟的操作下,一個個又圓又大的月餅陸續烘制出爐。在發貨車間,經過冷卻包裝后的月餅也正打包上路,發往全國各地及門店銷售。


據丁源興月餅負責人介紹,目前,他們廠每天生產月餅3000個左右,多以電商、零售訂單為主,且實現日產日銷。雖然眼下還沒迎來預定高峰,但面對即將到來的中秋節月餅銷售高峰,他們做足了“迎戰”準備。


“通過這幾天的生產觀察來看,今年應該來說銷量不錯,因為中秋節畢竟是傳統團圓節日,家家戶戶需要月餅,還有因為今年疫情,我們可能會迎來報復性消費,與去年同期比的話應該會略好于去年?!睖刂荻≡磁d食品股份有限公司董事長丁學觀表示。


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